تطوير الاغذية والمشروبات

تطوير الاغذية والمشروبات

تشمل كفاءاتنا الاساسية على ما يلي

  • تطوير قائمة المطاعم مع اضافة بنود جديدة ووصفات ذات تكاليف محددة.
  • ادوات رئيس الطهاة التنفيذية قوائم المكونات الرئيسية والمواصفات وكتيب دليل الطلبات مع ملاحق خاصة بالإعداد و الانتاج.
  • انظمة موحدة تماما لتطوير وطرح القوائم والوصفات لجميع عمليات المطاعم ومتاجر الاغذية الصغرى والمخابز.
  • تصميم وتنفيذ انظمة البدائل لتقديم مجموعة كبيرة من قوائم و انواع الطعام.
  • قوائم للحلويات الحاصلة على الجوائز.
  • برامج صناعة الخبز من قبل محترفين والأنظمة التشغيلية لهذه البرامج.

انظمة التدريب والتطوير للمطابخ

ان المطابخ ذو الادارة الجيدة غير مرئي للزبائن ويمكن تحقيق التقدم السريع للمطابخ اذا تمت ادارته ذاتيا بصورة جيدة. قامت مؤسسة الضيافة الماسية للمطاعم بتغير المكاتب الخلفية وإنشاءها من البداية من اجل المساعدة على ادارة موازناتك والطلبات الحجز و احتياجاتك فريق العمل دون استنفاذ لمواردك.

يجب اطلاع فريق عملنا على كافة نواحي العمل بدءا من النوادل وحتى المدراء ويمكن مجموعة الدقاق وضع عملية تجعل من فريق العمل موردا للتقدم السريع بدءا من جلسة التدريب الاولى للموظف وحتى تحديد اجتماعات التحول للمحافظة على تنمية المهارات والمعارف. سوف تلاحظ الفرق فى كيفية تعامل فريق العمل مع الزبائن كما لو انها اعمال يملكونها.

طريقة توزيع التكاليف

تعتبر الخطوة الاولى هي اختيار مجموعة الدقاق لإجراء التقييم وجلسة العمل من اجل ضمان تقديم عرض جيد وتوضيح مكانة ومنهجية فريق العمل بالمجموعة لكل عميل. يتضمن العرض الخاص بكل مشروع نطاق العميل وطرقة توزيع التكاليف والتي يتم تحديدها بناء على متطلباتك الخاصة.

سوف نتعاون معك لتحديد افضل المناهج وأفضل الهياكل لمشروعك مثل

عدم تجاوز الكلفة الخاصة بالمشروع

تكلفة الوقت والمواد

الحد الادنى للتكلفة

النسبة المئوية من تكلفة موازنة المشروع

جدول الخدمات مع التكلفة

النسبة المئوية مع تكلفة المبيعات

بادر بالخطوة الاولى وتحدث معنا عن مشروعك