وليد بن عبد الوهاب بن محمد جميل دقاق

 

تعريف

 

شخص نشط مع اكثر من 18 عاما من الخبرة في التعامل مع المنشات الخدمية، والمحافظ على العلاقات الرسمية والودية مع العملاء، ساعدت في التخطيط وافتتاح سلاسل جديدة من المنشآت. مساري الوظيفي من مدير فرع في إدارة حكومية بالمملكة، واستاذ مساعد لتدريس إدارة الضيافة والفندقية وعمليات الإدارة لدى جامعة الملك عبد العزيز وجامعة الفيصل كلية الامير سلطان بجدة ومدير تنفيذي لدى فندق أربع نجوم ومدير تنفيذي لدى شركة عالمية متعددة.

 

المعلومات الشخصية:

الجنسية: سعــــودي،

مدينة الإقامة: المدينة المنورة – المـملكة العــــربية السعودية

مكان وتاريخ الميلاد:  جــدة  في 16 محرم 1391هـ

المـوافق 14 مارس 1971م

طرق الاتصال جوال 0505547221 

العنوان البريدي ص ب 2106 المدينة المنورة 41451

المملكة العربية السعودية

البريد الإلكتـــروني: wdakkak@daqqaq.com

 

الهدف الوظيفة

منصب إداري، للاستفادة الكاملة من خبراتي في خدمة العملاء.

 

الخبرات العملية:

 

مدرب معتمد دولي

اعمال حرة في التدريب 01/07/2015 الى الان

المدينة المنورة - المملكة العربية السعودية

تدريب موظفي الشركات الخاصة في مجال تشغيل الفنادق وإدارة المطاعم وفن الطهي

تدريس مواد إدارة المأكولات والمشروبات و تدريس الإدارة الفندقية.

كتابة دراسات جدوى كاملة لمشاريع الضيافة

 

مدير فرع الشركة بمنطقة المدينة المنورة

24/5/2014 حتى 30/6/2015

شركة بافقيه والدقاق المحدودة صب واي

المدينة المنورة - المملكة العربية السعودية

ادارة وتشغيل مطاعم صب واي العالمية بمنطقة المدينة المنورة .

 

أستاذ مساعد - مدير ادارة الطعام والمشروبات

4/2011 - 12/2013 

جامعة الفيصل - كلية الأمير سلطان للإدارة والسياحة

جــدة - المملكة العربية السعودية

تدريس مواد إدارة المأكولات والمشروبات و تدريس الإدارة الفندقية.

تدريس مواد إدارة الأعمال و تدريس إدارة الموارد البشرية والسكرتارية

 

مؤسسة الـدقـاق العالمية للتشغيل والتطوير الإداري

10/2004 - الان  

المدينة المنورة - المملكة العربية السعودية

  • افتتاح وتشغيل مطعم صيني هندي. المدينة المنورة من 01/01/2010 إلى 31/12/2010.
  • افتتاح وتشغيل متجر جديد للبيتزا. من 1/1/2010 إلى 11/07/2010.
  • مدير تنفيذي لمعهد وول ستريت لتعليم اللغة الانجليزية بفرع المدينة المنورة في الفترة من 24/5/2008 حتى 30/9/2009.
  • إدارة المكتب الخاص لقصر صاحب السمو الملكي أمير المدينة المنورة والأسرة الكريمة من 23/01/2006م حتى 16/07/2007م.
  • إدارة وتسويق، لشركة محمصة معروفة عالميا من 1/2/2006 حتى 30/9/2006.
  • تسويق والمبيعات لمنتجات (Korloff Romanson, Winner,) من الساعات وعطور..الخ في المنطقة الغربية من السعودية منذ 2001.
  • إدارة وتشغيل عدد من المقاهي والمطاعم في المنطقة الغربية من المملكة العربية السعودية.
  • إدارة وتشغيل فندق 4 نجوم بجدة ومستشار المالك ومشرف مباشر على عمليات الفندق بالاهتمام بأعلى مقاييس خدمة العملاء والجودة لتشغيل وإدارة الفندق مع إعطاء التعليمات الإدارية لمدراء الأقسام موضحا فيها الأنظمة والبرامج التشغيلية المتغيرة لتنفيذها لخدمة العميل مع تدريب المديرين التنفيذيين للمحافظة على الجودة والخدمة مع تطوير المهارات الشخصية والإدارية بالتدريب والإرشاد والمتابعة لتوفير عوائد مجزية.

 

مدير فرع المنطقة الغـربية  3/2004 – 10/2004

الهيئة السعودية للتخصصات الصحية

جــدة - المملكة العربية السعودية

إدارة حكومية تحت مظلة وزارة الصحة لتنظيم الممارسات المتعلقة بالصحة في المملكة العربية السعودية.

عملي إدارة المنطقة الغربية من المملكة وإعطاء التعليمات الإدارية لرؤساء الأقسام موضحا فيها الأنظمة التشغيلية المتغيرة الصادرة من المجلس التنفيذي ولتطبيقها وذلك لخدمة المراجع مع تدريب وامتحان الأطباء والصحيين، وإعطاء مفهوم جديد للخدمة لإنهاء المعاملات بأقصر مدة مع تطوير المهارات الشخصية والإدارية لي ولجميع منسوبي الهيئة بالتدريب والإرشاد والمتابعة.

 

أستاذ مساعد – بعقد سنوي 1/2003 - 1/2004

جامعة الملك عبد العزيز

جــدة - المملكة العربية السعودية

تدريس مادة إدارة المأكولات والمشروبات والإدارة الفندقية لطلاب الجامعة.

 

مدير منطقة جده 9/2001 – 4/2003

شركة بيتزا هت (شركة عوني وبشار شاكر المحدودة)

جــدة - المملكة العربية السعودية

طبيعة عملي مدير تشغيل لمنطقة جده، إعطاء التعليمات الإدارية لمدراء المناطق ومدراء الأقسام موضحا فيها الأنظمة التشغيلية المتغيرة لتنفيذها في مدينة جـده والمحافظة على الجودة والخدمة مع تطوير المهارات الشخصية والإدارية لمدراء المناطق بالتدريب والتنظيم.

 

مدير تنفيذي 6/1999 – 6/2001

شركة ونـديز العالمية

سالت ليك سيتي – ولاية يوتا, الولايات المتحدة الأمريكية

إدارة المنطقة الجنوبية الغربية من الولايات المتحدة الأمريكية على إعطاء وتنفيذ التعليمات الإدارية لمدراء المناطق والمطاعم والمساعدين موضحا فيها الأنظمة والبرامج التشغيلية المتغيرة لتنفيذها لخدمة العميل مع تدريب المديرين التنفيذيين ورؤسائي، للمحافظة على الجودة والخدمة مع تطوير المهارات الشخصية والإدارية للجميع بالتدريب والإرشاد والمراقبة.

 

رئيس تنفيذي 7/1992 – 4/1999

شركة بيتزا إيطالية

سالت ليك سيتي – ولاية يوتا, الولايات المتحدة الأمريكية

وظيفتي بدأت لدى الشركة مساعد مدير ثم مدير مطعم الى مدير منطقة ومن ثم مدير عام التشغيل الى رئيس تنفيذي وشريك ومسئول مباشر على عمليات الشركة المالية والتطوير والاهتمام بأعلى مقاييس للخدمة والجودة.

 

التعليم:

 

دكتوراه مراسلة إدارة أعمال في خدمة العملاء                    4/2002

جامعة وكلية تريناتي

دوفر، دالا وير, الولايات المتحدة الأمريكية

 

ماجستير مراسلة إدارة أعمال في الإدارة الفندقية               8/1999

جامعة وكلية تريناتي

دوفر، دالا وير, الولايات المتحدة الأمريكية

 

دبلوم إدارة المطاعم والفنادق                                         8/1996

مدرسة الضيافة أي سي أس الدولية

سكرانتون، بنسلفينا, الولايات المتحدة الأمريكية

 

بكالوريوس مراسلة تسويق مع الشرف                             6/1994

جامعة وكلية تريناتي

دوفر، دالا وير, الولايات المتحدة الأمريكية

 

دبلوم في اللغة الإنجليزية                                         3/1992

جامعة هاملين

سانت بول، منيسوتة, الولايات المتحدة الأمريكية

دورات تدريبية

مدة الدورة

مسمى الدورة

مكان الدورة

بداية الدورة

نهاية الدورة

اسبوعين

إدارة الموارد البشرية.

المدينة المنورة

18/11/1437

29/11/1437

3 أشهر

دورة إدارة المشاريع.

المدينة المنورة

24/1/1431

29/04/1431

شهر

أساسيات اللغة الإنجليزية المتقدمة.

الاردن

13/8/1430

19/09/1430

6 أشهر

التفاوض الفعال.

الاردن

21/2/1430

01/09/1430

شهر

إعداد المستندات البنكية.

الاردن

21/6/1430

21/07/1430

شهر

معايير الحصول على شهادة الأيزوISO.

الاردن

16/5/1430

17/06/1430

شهر

القيادة الإدارية.

الاردن

24/4/1430

28/05/1430

3 أشهر

خدمات التأمين.

الاردن

22/1/1430

28/5/1430

6 أشهر

إدارة الموارد البشرية.

الاردن

21/9/1429

24/03/1430

شهر

أساليب خدمة العملاء.

الاردن

22/1/1430

24/4/1430

3 أشهر

إدارة المشاريع التجارية الصغيرة

الاردن

18/11/1430

26/02/1430

شهرين

فن الإرشاد السياحي

الاردن

19/11/1429

18/01/1429

شهر

إعداد دراسة الجدوى.

الاردن

2/12/1429

04/02/1430

شهرين

مبادئ وأسس العلاقات العامة.

الاردن

27/10/1429

28/12/1429

شهر

تنظيم البرامج السياحة

الاردن

27/11/1429

26/12/1429

شهر

مهارات إعداد وكتابة التقارير الإدارية

الاردن

19/10/1429

27/11/1429

3 أشهر

الاستقبال الفندقي

الاردن

10/8/1429

17/11/1429

3 أشهر

المتاجرة بالعملات والأسهم عبر شبكة الإنترنت

الاردن

17/6/1429

20/10/1429

3 أشهر

بناء وإدارة فريق العمل.

الاردن

7/6/1429

3/09/1429

شهر

الاستراتيجيات التعلم التعاوني.

الاردن

12/6/1429

15/07/1429

12 شهر

دورة في تحقيقات الشرطة

الولايات المتحدة

4/10/1418

16/10/1419

 

المهارات الإدارية:

 

  • إدارة وإشراف أكثر من 800 موظف وموظفة.
  • مهارة الكمبيوتر في مايكروسوفت وورد.
  • طباعة عربي وإنجليزي وبالكمبيوتر.
  • تدريب صراف للفيرست ناشيونال بنك سولت لايك سيتي خلال التعليم الجامعي.
  • تحفيز الشباب السعودي لدخول مجال السياحة والمطاعم.
  • منظم وحيوي يمكن الاعتماد على لإنجاز المهام للنهاية.
  • محفز داخلي وحيوي مع المحافظة على الهدوء وإنجاز المهام تحت الضغط.

 

المهارات الشخصية:

  • محافظ على العلاقات الرسمية والودية مع العملاء.
  • أستطيع العمل بمفردي أو جزء من فريق.
  • مهارات اتصال جيدة مع المقدرة على تطوير وكسب الثقة والاحترام.
  • أتحدث اللغة الإنجليزية بفصاحة.

 

English Resume is available